Chai latte, het word het drankje van deze winter. Dus waarom volgen we niet lekker deze trend.
Maar wat is het nu eigenlijk? Chai betekent letterlijk thee. Het werd meer dan 5000 jaar geleden al gebruikt in de Indiase natuurgeneeskunde. De power thee geeft je niet alleen een stralende huid, het voorkomt ook de kans op diabetes. Alleen maar voordelen dus! Nu, duizenden jaren later, verovert Chai latte ook het hart van de westerse cultuur.
Ikzelf heb het 5jaar geleden leren kennen toen we tijdens het shoppen ons wat wouden gaan verwarmen. Het stond op de kaart en ik gaf het een go. En sindsdien heb ik de poeder steeds in huis. Tot ik nu de kans zag om het zelf te maken. En oh wauw wat proefde ik een verschil. Zelfgemaakt is veel rijker aan smaak!
Je kan het jezelf dus makkelijk maken en gewoon een potje chai poeder kopen in de winkel. Maar je kan het je nog makkelijker maken: niet naar buiten in de kou gaan voor het te gaan kopen maar gewoon lekker thuis zelf maken. De kruiden heb je waarschijnlijk zelf wel in je keuken staan. De melk kan je zelf kiezen. Rijstmelk maakt het lekker zoet, amandelmelk heeft andere voordelen of heb je liever de traditionele melk, dat mag ook.
Voor de chai mix gebruik ik wasbare theezakjes. Het is duurzaam en handig in gebruik. Te verkrijgen op groene webshops.
Deze peperkoeken chai latte is heerlijk om te genieten savonds als je neerploft in de zetel. Eet er een speculaasje bij of een stukje zelfgemaakte sinterklaas speculaas cake. Check het recept in de topic zoet gezondigen
Ken jij chai latte? Zoja waar heb je deze leren kennen?
Reactie plaatsen
Reacties