Happy anniversary. 5jaar geleden ben ik getrouwd en zijn wij naar Zuid Afrika geweest als huwelijksreis. Ons hart hebben wij daar verloren. De cultuur, de natuur, de vrolijkheid van de mensen, het eten... Vooral dat laatste. We zaten elke avond onder de sterren met ons avondeten. Telkens rond een groot vuur waar het eten op bereid werd. Er stond muziek op, je zag de vrolijkheid van de Zuid afrikanen, het geluid van de wildernis op de achtergrond en heerlijke geuren van je maaltijd zweefde rond je. Zuid Afrika is gekend om zijn 2 gerechten: de braai en de Bobotie. Ik heb het laatste gemaakt. Het is een gerecht van de arme mensen en de boeren. Bobotie is zeer rijkelijk aan smaak en eigenlijk bevat dit recept niet zo veel ingrediënten. Er stond afrikaanse muziek op, ik bewoog met die heupen en werkte met mijn blote handen. Dus beleef Zuid Afrika. Misschien met een klein glaasje wijn afkomstig van Kaapstad. En laat daarna je gezin, je bezoek of gewoon jezelf trakteren op dit smaakbommetje.
https://eenlepeltjegezondgeluk.jouwweb.nl/maaltijden
Reactie plaatsen
Reacties